2023年9月6日，由天津市商务局、天津市农业农村委、天津市工业和信息化局支持指导，天津市烹饪协会、中国教育后勤协会接待服务分会联合主办的“中华美食荟”2023天津国际美食嘉年华暨第三届天津厨师艺术节在天津市举行。
公司制作的“素燕蝴蝶海参”、“板栗高青黑牛肉”在高校“名菜名品”比赛中双双斩获特金奖，公司荣获“最佳组织奖”。
通过大赛，开阔了眼界，展示了公司专业厨师团队的整体实力，宣传了我校和公司的发展，学到了其他高校及同行业者的先进管理知识，同时增进了与各高校、社会餐饮之间的友谊，为公司的健康可持续发展提供了动力支撑。
获奖菜品鉴赏
蝴蝶海参，形态优美、栩栩如生，色泽美观、柔软鲜嫩、滑润爽口，集鲁菜的鲜、咸、滑、嫩等特色于一体，此菜是鲁菜刀工技法的创新成果，既有蝴蝶的逼真造型，又有刀工创意的特殊技艺，是一款蕴含诗情画意、华贵典雅的菜品。
板栗牛肉，属象形菜品，其形态似”毛栗子“。主料以牛肉制成，技法属“烧制”，成菜后，看似朴实无华，却尽显烧制功夫，具有色、香、味、美、肉质鲜嫩、香味浓郁、熟而不散的特点。
